贡柑是我国特有的一个柑橘地方农家优良品种，它是在我国特定历史文化条件下产生的。在历史上，因其品质特别优良，被封建王朝列为贡品，并且在民间发展成为著名土特产，还被称为“皇帝柑”。
贡柑是橘和橙的自然杂交品种。它具备橘的优点，果肉口味极佳。它也具备橙的优点，营养丰富。贡柑具有极高的经济价值。
认识贡柑
品种特性
形态特征：树势生长较为强旺，其枝条大多呈直立状态，分枝的角度比较小，树冠呈现出园柱形的样子。叶色呈现出浓绿的色彩，花的数量较多，果实是扁圆形的，颜色从橙黄到金黄色。一年当中能够抽生出春梢、夏梢、秋梢这 3 次梢，有时候还可以抽生出晚秋梢。幼树生长速度较快，萌芽的能力和发枝的能力都很强，容易形成树冠。
物候期方面：2 月底到 3 月初开始萌芽；3 月下旬现蕾；4 月上旬始花期；4 月中旬盛花；4 月下旬谢花；5 月上、中旬是第 1 次生理落果期；5 月下旬至 6 月中旬为第 2 次生理落果期；5 月中旬开始抽夏梢；8 月上旬开始抽秋梢；11 月中旬果实开始着色；12 月上旬果实成熟。
结果习性：主要是以秋梢为结果母枝，也有部分春梢为结果母枝。
果实性状：果实的形状类似橙子。其表皮容易剥开。果肉味道甜美且口感清脆。渣很容易化掉。那些尚未完全转色的果实，味道清甜且口感爽脆。而完全成熟的果实，还带有蜜味。单果的重量约为 90 克。可溶性固形物的含量在 11%至 12%之间。
主要优点
早结且高产，还优质；果实呈现高糖低酸的特点，味道浓甜且化渣；果皮薄，光滑容易剥开，种子较少。
一些不足
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